1.蚵仔煎

說到台灣美食，蚵仔煎絕對是一道不可錯過的傳統小吃。 它由牡蠣、雞蛋、大蔥和木薯澱粉製成，用調味品調味，並飾以香菜和紅洋蔥醬。 煎蛋捲口感酥脆，內餡是濃郁的蠔肉，海鮮味十足。 它經常作為街頭小吃或夜市美食，遍布台灣各地。 除了美味的蠔肉，蚵仔煎也是一道充滿傳統風味的菜餚，深受當地人和遊客的喜愛。